ソブレロ・バローロ DOCG パルッシ

¥11,570 (税込)

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2019年のバローロ・パルッシは、完全に優美で洗練され、純粋な誘惑に満ちたワインです。切りたての花、ミント、赤系ベリーと青系ベリーの甘い果実味、オレンジの皮、バラの花びらがグラスから舞い上がってきます。このワインはカスティリオーネ・ファレットの最北に位置する畑の果実味が前面に出ており、かなり力強さがあります。タンニンもしっかりしており、何年も熟成させることができるでしょう。ぜひお見逃しなく。
第2級に格付けされているパルッシのクリュは、西南西向きで標高220メートルに位置するカスティリオーネ・ファレットの歴史ある畑です。砂質がちの土壌は、粘土が混じるライトグレーの泥灰土と石灰岩で構成されています。この土壌から、きめ細やかで進化していくタンニンを備えた、非常にエレガントなバローロが生まれます。


製品詳細

SKU PAR
ヴィンテージ 2019
メーカー ソブレロ
原産地 イタリア, ピエモンテ
提供温度 18° - 20° C
料理の推薦

鉄板焼き、焼肉、ラム料理、ロースト肉または鴨やイノシシ料理、シャルキュトリー、熟成チーズ、ピエモンテ料理(ウサギ、ジビエ、トリュフ料理など)、オイルフォンデュやチーズフォンデュ、トリュフのリゾット

品種

ネッビオーロ