ピノ・ノワール・グンポルツキルヒェン・アルテ・レーベン

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オーストリア赤 750ml 2022 おすすめ

¥5,687 (税込)

淡めから中程度の濃さのルビー色。初めにトリュフのニュアンスが感じられ、ダークチェリーやラズベリーの香りがスパイシーなニュアンスを伴って現れてきます。後口には溌剌とした酸味と穏やかなタンニンが感じられ、長い余韻へと導きます。

このワイン用のブドウが栽培されているグリレンヒューゲル（クリケットの丘）の畑は、アニンガー・マウンテンの麓、標高260メートルの場所にあります。石灰質を含むローム質と砂礫の土壌にはさまざまな種類のピノ・ノワールの樹が植えられています。樹齢20年以上のこれらのブドウ樹は、豊かな表情と卓越した複雑性をワインにもたらします。

発酵はオークの大樽を使い、28～30℃で行われます。21～24日間のスキン・コンタクト、熟成にはいくつかの異なるサイズのフレンチ・オーク（60％は新樽）が使われます。

Euroleaf

樽熟成

オーガニック

天然コルク

製品詳細

SKU	JRGH22
ヴィンテージ	2022
メーカー	ヨハネスホフ・ライニッシュ
原産地	オーストリア, テルメンレギオン
ボディ	ミディアム
提供温度	18° C
料理の推薦	子羊やうずらのロースト、マッシュルームやピノ・ノワールを使ったソース（コック・オー・ヴァンなど）、チキン・ティッカ・マサラ、ハワイ風マグロのステーキ、プライム・リブ、フィレ・ミニヨン、熟成チーズなど。
品種	ピノ・ノワール

脚付きグラス

ザルトブルゴーニュ

For powerful and expressive wines above 13% alcohol. The shape of the bowl integrates the components of the wine, bringing to the foreground the fruit and sweeter notes. Especially for: Pinot Noir, Nebbiolo, Barbera, Chardonnay and Grünen Veltliner