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グリューナー・ヴェルトリーナー、カマナー・グルッブ’13 ヒルシュ, 750 ml

グリューナー・ヴェルトリーナー、カマナー・グルッブ’13 ヒルシュ, 750 ml
¥5,522

明瞭なレモンイエローの色調を持つヨハネス・ヒルシュの2013年グリューナー・ヴェルトリーナー・グルッブ・エアステラーゲは厚いレス土壌に覆われたカメルン村グルッブ畑で造られており、芳醇さと熟度と繊細さを香りに感じ、味わいは非常にミネラル豊かで凝縮されています。この美しく純粋でスパイシーなフルボディのグリューナー・ヴェルトリーナーは、2013年の他のグリューナー・ヴェルトリーナーのように甘みがあり芳醇なだけではなく、しっかりした構成を持ち、フィニッシュには十分なグリップと塩気を感じる後味が持続します。(ワインアドヴォケート誌ステファン・ラインハルト、93ポイント)



カマナー・グルッブ
グルッブはハイリゲンシュタインとガイスベルクの間に位置する、やかんの形をした場所で、三方は風から守られ南西に開けています。石灰岩の豊かな土壌は、砂岩と砂利の局所的な埋蔵鉱脈を含む砂質シルトのローム層の混じったレスで構成されています。レス土壌の下層には、ツービング村のシルトと砂岩から成る層が横たわっています。すなわちここはグリューナー・ヴェルトリーナーにとって理想的な場所であり、ここで造られるワインは、繊細で柑橘系のニュアンスを持つ黄色いフルーツの風味を示し、明確なミネラルがあるため口当たりがよく生き生きとしています。

良く合う料理:
サーモン、マナガツオ、ナマズなど脂の乗った魚や貝類、ロブスターなどの甲殻類、タコ、子牛肉、鶏肉、鴨肉、ガチョウ、狩猟鳥、寿司、刺身、熟成したハードチーズやレッドチーズ


品種:
グリューナー・ヴェルトリーナー


産地:
オーストリー、カマン、カンプタール


推奨提供温度: 11° - 13° C


organic wine decanting recommended

dry

dry




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この商品は2020年07月25日(土)に登録されました。

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