ヴィティクルトゥーア・モーザーは、ヴァイングート・ゼップ・モーザーの新しい名称です。ワイナリーには150年の歴史があり、最初の所有者は、オーストリアのハイカルチャー仕立てを開発したローレンツ・モーザー博士でした。その息子のゼップは1980年に独立し、クレムスタールで最上級のリースリングとグリューナー・ヴェルトリーナー、そしてブルゲンラントで赤ワインを造ってきました。2000年にはゼップの息子ニキが後を継ぎ、2006年からバイオダイナミック農法に移行しました。現在は娘のカティとその夫ホンツァがワイナリーの責任者となっています。
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