リースリング、ツォービング　’09, ヒルシ�
￥2,940

有名なツォービンガー・ハイリゲンシュタインのブドウ畑のリースリングは、火山岩と砂漠砂岩からなるユニークな土地に由来する非常に特徴のあるミネラルを示しています。この有名な場所で造られたワインは、通常開けるまでには年月が必要となります。熟成すると、すばらしい構成と、白い果肉のエキゾチックなフルーツと強いミネラルを連想させる際立った香りを示します。ハイリゲンシュタイン ・リースリングの熟成能力は伝説的なものとなっています。

緑色がかった中間的な黄色の色合い。繊細なアンズと桃の香りに、わずかな牧場ハーブとフリント香を持つミネラルが加わります。甘い黄桃の風味を持つジューシーな味わいが、きめ細かくエレガントな構成の中に絶妙に組み込まれていて、エレガントなフルーツの風味が長く残ります。素晴らしい熟成の可能性を秘めています。　

良く合う料理:
グリルした肉、ガチョウ、アヒル、狩猟鳥、鮭やメカジキ、ナマズなどコクのある味の魚、寿司、刺身などとよく合います。また、熟成チーズとの相性も抜群です。

品種:
リースリング 100%

産地:
オーストリア　カンプタール　カマン

推奨提供温度: 9° - 11° C