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ブルー・ジンの誕生秘話 The secret story of Blue Gin

   蒸留酒の製造を行っていたハンス・ライゼットバウアーは、新たにウォッカの販売を考えていました。しかし2003年の夏、妻ジュリアの一言で、ジンを造ることになりました。
「あなたのお気に入りのナイトキャップはジントニックじゃないの!」
その日からジンについての研究が始まりました。試作、試飲を重ねた末に誕生したのがブルー・ジン。その魅力はピュアなテイストとアロマティックなフレーバーにあります。原料の小麦はハンスの出身地であるオーストリアのオーバーエスタライヒ州産のムーラン種、仕上げに添加される水は自然のわき水、ボタニカル(植物性成分)は世界10カ国以上の地域から集めました。ストレートはもちろん、カクテルにも最適です。

ブルー・ジンの魅力 How special Blue Gin is !

ブルー・ジンは、連続式蒸留機で原液を造ることから始まります。ムーラン種の小麦を、300リットルの銅製蒸留釜を使って二度蒸留したのち、純度96%のトウモロコシ・アルコールと、ボタニカル(植物性成分)を加え、3回目の低温蒸留にかけ、ブルー・ジンが完成します。
 ボタニカルに使われるのは、レモンピール、コリアンダー、ウコン、カンゾウなどのハーブやスパイスで、エジプト、中国、ベトナム、ルーマニア、トルコなどヨーロッパ、アジア、中東など10カ国以上の地域から集められました。特にジュニパーベリー(杜松)は最も重要で、地中海沿岸地域の収穫したてのフレッシュなものを使用。そのエレガントかつエネルギッシュなフレーバーは、ブルー・ジンならではの持ち味です。
 仕上げに加えられる水は、オーストリア北西部オーバーエスタライヒ州ミュールフィアテル地方の牧草地に源を発する新生代第三紀(6500万年前から175万年前)のプライマリーロックの層からのわき水。水質が非常に柔らかいため、原種の香りが引き立ち、アロマとマイルドな口当たりが生まれます。ストレートなら16〜18度の高めの温度で、マティーニ、ギブソンなどのカクテルにしてもお楽しみいただけます。



Product Image Item Name- Price
25 Delight - Apricot, 25%’, Reisetbauer, 500 ml

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The two master distillers, Alois Gölles and Hans Reisetbauer, who are both already world-renowned thanks to the quality of their fruit brandies, have joined together to create a new type of...
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25 Delight - Cherry, 25%’, Reisetbauer, 500 ml

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25 Delight - Granny, 25%’, Reisetbauer, 500 ml

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25 Delight - Moscato, 25%’, Reisetbauer, 500 ml

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25 Delight - Plum, 25%’, Reisetbauer, 500 ml

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25 Delight - Willy, 25%’, Reisetbauer, 500 ml

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25 Delight Assorted case with 6 items’, Reisetbauer, 500 ml

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Blue Gin - Vintage, 43% Magnum’, Reisetbauer, 1500 ml

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Variety: 31 different ingredients, incl. Lemon-zests, Juniper, Angelica-roots, coriander, curcuma or liquorice, etc. Origin: Austria, Axberg
¥12,517

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Blue Gin - Vintage, 43%’, Reisetbauer, 700 ml

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The first thing you notice when smelling Blue Gin is its freshness. It is sweet with fresh juniper berries, as if the juniper-tree in southern Italy was close-by. The aroma of Blue Gin reminds at...
¥6,124

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