ヴィニ・ディ・ヴァルテリーナ・バルゲーラ　Vini di Valtellina Balgera
ロンバルディア州チウロ　Chiuro, Lombardia
当主：パオロ・バルゲーラ　Paolo Balgera

ワイナリー・ストーリー　The story of the winery

バルゲーラ家は、ロンバルディア州北部ソンドリオの町の北にあるチウロで、1885年からワイン造りをする一族。
　アルプス山脈が、寒風と湿気から守ってくれる標高800ｍの南向きの斜面というパーフェクトな栽培条件のもと、ネッビオーロを中心とした葡萄を栽培しています。
　現当主パオロ・バルゲーラが最も力を入れるワインは＜フォンダトーレfondatore＞。創始者である曽々祖父ピエトロに捧げたもので、葡萄はネッビオーロ100％、オーク樽で４年間寝かせた深い味は、ジビエや熟成したチーズとの相性が抜群です。

ワイン造りの哲学　The philosophy of wine making

　エノロジストであるパオロは、祖父から受け継いだ丁寧な栽培方法に、最新のテクニックを導入して、エレガントなワインを造るのがポリシーです。最近では、パオロの二人の息子、ルカとマテオもワイン造りに情熱を燃やし、バルゲーラ家は新たな時代に向けて歩みを進めています。
４つあるスペリオーレ・ワインの中でも、高い評価を得ているのが。ヴァルテリーナ・スペリオーレ・インフェルノValtellina Superiore Inferno。インフェルノとはイタリア語で地獄という意味ですが、急峻なテラスが、夏には驚くほど気温が上がることから付けた名前。完熟した葡萄から生まれるワインは、すみれやプラムのジャムのようなブーケとローストナッツのような香り、しっかりしたタンニンのある力強さをもっています。一方ヴァルテリーナ・スペリオーレ・グルメッロValtellina Superiore Grumelloは、いちごやラズベリーの香りのバランスのよいワインで、この地方の郷土料理であるそば粉のパスタ、ピッツォケッリによく合います。